5+1 zdarma Saint-Aubin
POMĚR CENA -KVALITA JE PODLE MNE PERFEKTNÍ !
Po ruční sklizni se hrozny třídí na vibračním stole,
aby se odstranily suché bobule, zbytky listů a stopky.
Poté přejdou na jiný třídicí stůl, kde se odstraní všechny hrozny,
které jsou nezralé, poškozené nebo vykazují známky hniloby.
Hrozny jsou lehce lisované, aby se zabránilo riziku oxidace.
Fermentace začíná pomalu a přirozeně pomocí nativních kvasinek.
Část výsledného vína zraje v dubových sudech, zbytek v kádi
po dobu 12 měsíců. Obě složky se před plněním do lahví smíchají,
aby se dosáhlo dobré rovnováhy mezi čerstvou kyselostí
jedné a jemností druhé.
Detailní popis produktu
CHARAKTERISTIKA:
Typ půdy: jílovito-vápencové.
Místo : Vinná réva se pěstuje na několika malých pozemcích orientovaných na jihovýchod v obci Saint-Aubin.
Stáří vinné révy: nejstarší pozemek byl vysazen v roce 1985, ostatní vinice pocházejí z 21. století.
Odrůda vinné révy: Chardonnay.
Toto víno se nejlépe pije mladé, ale vydrží perfektně až pět let.
DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY: Víno má zářivě zlatavou barvu. Vůně je bohatá na květinové tóny (bílý květ). Na patře uvolňuje máslovou příchuť spolu s jemnou ovocnou svěžestí a výraznými tóny toastu.
PÁROVÁNÍ JÍDLA A VÍNA: Tento Saint-Aubin je příjemný aperitiv. Případně se hodí k salátu s kozím sýrem nebo rybě v holandské omáčce.
TEPLOTA PODÁVÁNÍ: Mezi 12 a 14°C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | burgundská bílá vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.