Riesling Grand CRU Rosacker 2021
Zářivá žlutá barva se zlatými odstíny. Ve vůni s tóny citrusů a grapefruitové kůry s citrónovým nádechem. Na patře svěží a tělnatý útok na krásnou mineralitu. Odhaluje velmi dobrou strukturu s vůní citrónu, pepře a bílého květu; časem bude kulatější a poddajnější.
Suché, silné a velkorysé víno s pěkným a dlouhým závěrem. Komplexní chutě a mineralita typická pro "terroir" Grand Cru Rosacker v průběhu let. Hrozny jsou sklizeny 100% ručně, bez drcení. Hrozny jsou sváženy přímo do pneumatických lisů, kde jsou hladce lisovány. Fermentace probíhá pomalu díky termoregulovanému systému umožňujícímu regulaci teploty. Víno pak zraje na jemných kalech.
BUKET
Minerály 
Citrusy
GASTRONOMIE
Mořské plody 
Ušlechtilé ryby 
Bílé maso 
Kozí sýr
Detailní popis produktu
"Grand Cru Rosacker je výjimečný "terroir". Je tam hodně citrínu - polodrahokam, který dodává citrónovo-medovou chuť tomuto vínu. "
Od roku 1795 se generace rodiny ERMEL střídaly od otce k synovi se vždy stejnou vášní. Sylvie a Jean Davidovi převzali po rodičích v roce 1990 a v současné době provozují 14 hektarů vinic. Od roku 2015 se k rodinnému majetku připojili jejich synové David a François. Rok 2020 bude v Domaine David Ermel ve znamení zlomu, a to „oficiálním“ příchodem dvou synů Davida a Françoise, se kterými jste se již jistě setkali, pokud jste měli možnost nás v Hunawihru navštívit.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | VINO PODLE TYPU |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Objem: | 0,75 l |
| Původ: | Francie region Alsace |
| Druh: | 100% Riesling |
| Označení: | AOC Alsace Grand Cru |
| Archivace: | až 10 let |
| Obsah alkoholu: | 14% |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Od roku 1795 se generace rodiny ERMEL střídaly od otce k synovi se vždy stejnou vášní. Sylvie a Jean Davidovi převzali po rodičích v roce 1990 a v současné době provozují
14 hektarů vinic. Od roku 2015 se k rodinnému majetku připojili jejich synové David a François.
Rok 2020 bude v Domaine David Ermel ve znamení zlomu, a to „oficiálním“
příchodem dvou synů Davida a Françoise, se kterými jste se již jistě setkali,
pokud jste měli možnost nás v Hunawihru navštívit.
