Domain Bitouzet- Prieur
DOKONALOST
Pokud by jedno slovo mělo shrnout Domaine Bitouzet-Prieur,
bylo by to bez stínu pochybností toto.
„Snažíme se nastavit pro sebe a naše odesílatele ty nejvyšší standardy,“
komentuje François Bitouzet, který se k rodinné firmě připojil v září 2005 a
ví až příliš dobře o čem mluví a až příliš dobře ví, o čem mluví.
Je to François, kdo je nejen zodpovědný za přijetí zemědělství raisonnée,
ale také za zavedení některých dalších evolučních změn. François a jeho tým si uvědomují,
že Grand Vin se rodí z dokonale vyzrálých a zdravých hroznů, neúnavně pracují
na dosažení tohoto cíle.
To vyžaduje nejen dodržování přísně kontrolovaných výnosů,
ale také sledování agrobiologického impulsu, který zahájil jeho otec Vincent,
který zahrnuje respektování terroir zákazem používání chemických prostředků
na hubení plevele, a tedy návrat k přirozenému obdělávání půdy.
1 položek celkem
Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem