Domaine de Montorge
V roce 1972 Charles a Jean Joseph Flandre znovu vytvořili rodinnou doménu s 12 ha vinic
Montagny 1er Cru v Montagny les Buxy, ve vesničce Montorge, na jihu Côte Chalonnaise.
Rodina vyráběla a zrála vína z velkých terroirů, jako jsou „Les Chaniots“ a „Les Coères“.
Yann (druhý syn Jeana Josepha) převzal panství v roce 2014, zvěčnil 40 let rodinného
savoir-faire a přidal k tomu vynikající klima: Le Montorge, monopol.
Yann Flanders obhospodařuje 12 ha vinic, na kterých využívá travní porost, který pomáhá
bojovat proti erozi a zlepšuje provzdušňování a život v půdě.
Vinice na statku jsou osázeny v hustotě 8 000 vinic/ha, jsou tedy o 20 % méně husté než
ostatní vinice v Burgundsku. Jsou také vycvičeni výše. Yann Flanders je tímto rozhodnutím
velmi potěšen. "Práce je usnadněna a vinice jsou lépe větrané (doména se nachází
na větrném ostrohu), takže jsou méně náchylné k chorobám."
Terroir Montagny dodávají vínům nádhernou mineralitu,
Yann Flanders dává přednost sklizni hroznů o něco později, aby mohly déle zrát.
Z hlediska výroby vína je heslem tohoto vinaře „pitelnost“.
"Pokud necháte mluvit terroir, Montagny je perfektní víno pro vychutnání
od aperitivu až po dezert."
1 položek celkem
909,09 Kč bez DPH
1 100 Kč
Označení “Monopole” znamená že tato apelace se nachází ve výhradním vlastnictví jediného vinaře Montorge je nejkomplexnější víno v této oblasti. Vůně představuje krásné ovocné...
Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem