Domaine Patrik Miolane
PŮSOBNOST
Statek Miolane, spravovaný okouzlujícím a výkonným duem, je starobylý rodinný podnik,
který se dědí z generace na generaci. Patrick Miolane převzal kontrolu v roce 1983,
ve věku dvaceti let, a nyní spolupracuje se svou dcerou Barbarou, která se k týmu připojila
v roce 2005.
Po studiu na zemědělské škole Grandchamp získala Barbara zkušenosti s vinařstvím na
jiných pozemcích, nejprve v Chassagne-Montrachet, poté v oblasti Loiry a nakonec ve
Spojených státech. „Bylo pro mě důležité vidět, jak se věci dělají jinde,“ vysvětluje Barbara.
„Je toho hodně, co se můžeme naučit od ostatních, zejména pokud jde o komerční stránku
podnikání. Měl jsem také příležitost ochutnat mnoho různých vín a to mi pomohlo rozhodnout se,
co chci tady na rodinném statku dělat.“
Otec a dcera obhospodařují devět hektarů vinic v Saint-Aubin, vesnici v prestižní oblasti
Côte des Blancs. Přestože je toto panství úzce ztotožňováno s apelací Saint-Aubin,
zasahuje také do sousedních obcí Chassagne-Montrachet a Puligny-Montrachet.
Pěstuje převážně bílá vína a produkuje širokou škálu apelací, od Bourgogne aligoté
po premiers crus.
DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY: Bourgogne aligoté je světle žluté barvy s zářivě zelené odlesky. Víno má příchuť citrusů a exotického ovoce, s příjemnou rovnováhou kyselosti a...
POMĚR CENA -KVALITA JE PODLE MNE PERFEKTNÍ ! Po ruční sklizni se hrozny třídí na vibračním stole, aby se odstranily suché bobule, zbytky listů a stopky. Poté přejdou na...
Po ruční sklizni se hrozny třídí na vibračním stole, aby se odstranily suché bobule, zbytky listů a stopky. Poté přejdou na jiný třídicí stůl, kde se odstraní všechny hrozny,...
Toto víno je husté tmavě červené barvy s fialovými odlesky. Skvělý Pinot Noir Na patře je živé a dobře zaoblené, s tóny dobře vyzrálého červeného bobulového ovoce. Bohaté taniny...
Vyrobeno pouze 1.000 láhvi a je to mimořádné St. Aubin Degustační poznámky: Víno je svítivě světle žluté barvy se zlatými odlesky. Vůně je příjemná a intenzivní, vykazuje...
TOP VÍNO ZE SVĚTOZNÁMÉ APELACE. Důrazně doporučujeme . Vyrobeno pouze 5.000 láhvi. Toto Puligny-Montrachet je světle žluté barvy, křišťálové čisté. V jemném buketu je výrazný...
CHASSAGNE-MONTRACHET “LA CANIÈRE” Kdysi, v Chassagne převládala produkce Pinot Noir nad Chardonnay, ale dnes je tomu naopak. Sousední Puligny bylo a je jedničkou v...
Toto víno je husté tmavě červené barvy s fialovými odlesky. Skvělý Pinot Noir Na patře je živé a dobře zaoblené, s tóny dobře vyzrálého červeného bobulového ovoce....
Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem